ISBN9741329733
Call Number[F] QU50 ป445ห 2547
Authorปราณี อ่านเปรื่อง (2)
Titleหลักการวิเคราะห์อาหารด้วยประสาทสัมผัส
Imprintกรุงเทพฯ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย., 2547
Physical323หน้า
Noteภาคผนวก : กฎหมายการสุขาภิบาลอาหารของ USDA
Subjectการประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส
 อาหาร -- การวิเคราะห์ (12)
URL Objectoปก/สารบัญ
Item NumberOptionsLocationItem ClassStatusCall NumberComponentsCoverandContent
1000024521 กลุ่ม F Book/F Available [F] QU50 ป445ห 2547

Send to Smartphone

Main
(Total 10361 Bib)